Valencia ontvangt 12 topkoks voor de strijd om de wereldtitel paella
13-8-26. De World Paella Day Cup 2026 heeft de twaalf chefs bekendgemaakt die op 20 september in La Marina de Valencia zullen strijden om de titel van beste paellachef ter wereld.
Hondsdagen - Let op sneller bederf van heel veel producten
1-8-26. De hondsdagen zijn aangebroken en dat betekent dat eten binnen no-time bederft.
Horecava Awards 2027 inschrijving is geopend
30-7-26. Vanaf vandaag kunnen bedrijven, startups en ondernemers uit de foodservicebranche hun meest innovatieve product of concept aanmelden voor de Horecava Awards 2027. Deelname is gratis en staat open voor zowel exposanten als niet-exposanten van Horecava.
Relais & Châteaux presenteert 10 bijzondere afternoon tea-belevingen
28-7-26. Van een historisch weeshuis in Gouda tot een theeplantage in Sri Lanka en een Schots landhuis aan een loch: overal ter wereld krijgt het theemoment een eigen karakter.
Barbecueën is vooral zomers populair - Zo vaak steken we 'm aan
18-7-26. De geur van smeulende kolen, een stokbroodje met kruidenboter op tafel en iemand die nét iets te zelfverzekerd met een tang staat te zwaaien: de barbecue blijft onverminderd populair.
Kroatië steeds steviger op de culinaire kaart met MICHELIN-sterren
29-6-26. Restaurant Agli Amici in Rovinj behoudt twee MICHELIN-sterren.
Relais & Châteaux Weeshuis Gouda verder met Kuijpers en Jalhay
17-6-26. Vijf jaar na de opening van Relais & Châteaux Weeshuis Gouda kondigen ondernemers Sharon en Lennart van Gastel een nieuwe ontwikkelfase aan voor het bekroonde hospitality huis.
Gozney een veelzijdige pizzaoven voor vaderdag en andere feestjes
30-5-26. Vaderdag vraagt om iets bijzonders. Geen standaard cadeau, maar iets waar hij écht blij van wordt en waar herinneringen mee worden gemaakt.
Gouda Cheese Award voor Noord-Hollandse PlanetProof Belegen
21-5-26. Goud voor Noord-Hollandse Gouda PlanetProof Belegen (Velder) en AH Geitenkaas Belegen 50+ (Albert Heijn) tijdens Gouda Cheese Awards.
Diëtist Danique Nitare Slob: afslankmedicatie verandert eetgedrag
16-5-26. Voedingskwaliteit helpt het succes op lange termijn bepalen.
Cuisinart Frost Fusion voor 6 koude lekkernijen in 1 handomdraai
24-4-26. Cuisinart presenteert de Frost Fusion 6-in-1 Slushy & Soft Serve.
Horecava haalt gidslancering Gault&Millau in 2027 naar de RAI
24-3-26. De organisatie van Horecava zet een volgende stap in haar culinaire koers.
